Found 25 relevant results in 3.41s where lecturer="Erich J. Windhab"
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Participation in weekly seminars on a variety of topics including Food Microbiology, Food Toxicology, Food Biochemistry, Food Processing, Consumer Behavior, Food Technology, and Food Materials and Technology, and oral presentation of a selected published study in one of these areas inspired by participation in the seminars.
World Food System
Welternährungssystem (World Food System)
Die Grundlagen des Welternährungssystem werden anhand von Fallbeispielen aus der Forschung entlang der Wertschöpfungskette vermittelt.In einem begleitenden Lernelement können die Studierenden nicht nur selbst gewählte Themen des Welternährungssystems vertiefen, sondern lernen auch Methoden der Künstlichen Intelligenz – wie etwa ChatGPT oder vergleichbare Modelle – kennen und anwenden.
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