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Basics Nutrition in Sports
Grundlagen Sporternährung
Last Updated: 2026-02-05 14:52:54
Abstract
The emphasis of the lecture is nutrition physiology of macro nutrients in healthy adults and its relevance to performance. Thereby the central element being the relaying of the concept of energy and nutrition balance as well as metabolic regulation.
Objective
Der Schwerpunkt der Vorlesung Grundlagen der Sportrnährung ist die Ernährungsphysiologie der Makronährstoffe im gesunden Erwachsenen und dessen Bedeutung für die physische Leistungsfähigkeit. Zentraler Bestandteil ist dabei die Vermittlung der Konzepte der Energie- und Nährstoffbilanzen sowie der homöostatischen Stoffwechselregulation. Die wichtigsten, teilweise durch Fehlernährung mit verursachten Zivilisationskrankheiten werden ebenfalls diskutiert (Insulinresistenz, metaboles Syndrom, kardiovaskuläre Krankheiten), die Mikronährstoffe nur am Rande behandelt. Die Studierenden sollen neben der reinen Vermittlung der Materie ein Gefühl für die wissenschaftliche Arbeitsweise entwickeln. Lesen und Verstehen englischer Originalliteratur sind deshalb Bestandteil der Vorlesung.
Content
-Lebensmittelpyramiden -Verdauung und Stoffwechsel der Makronährstoffe -Energiequellen im Sport -Einfluss der Ernährung auf physische Leistungsfähigkeit -Flüssigkeitshaushalt -Insulinresistenz, Kardiovaskuläre Krankheiten -Über- und Untergewicht -Supplemente im Sport
General Information
- Language
- German
- Frequency
- Yearly recurring
Examination
- Type
- session examination
- Mode
- written 60 minutes
- Aids
- Keine Hilfsmittel.
Course Components
| Type | Title | Time & Place | Hours |
|---|---|---|---|
| lecture | Grundlagen Sporternährung |
|
2 h weekly |