VVZ API is not affiliated with ETH Zurich. Data might be outdated or incorrect. Please view the official ETHZ Vorlesungsverzeichnis for binding information.
Agricultural Marketing I
Agrarmarketing I
Last Updated: 2026-02-05 15:09:20
Abstract
Die Vorlesung verfolgt das Ziel die Studierenden mit dem Foodmarketings, speziellen den Lebensmittel-Einzelhandel vertraut zu machen. Sie umfasst: Definition des Lebensmittel-Einzelhandels, von Gegenstand und Inhalt des Handelsmarketings, der Begriffe CRM, ECR und Category Management, Aufzeigen von Inhalte und Bedeutung des Marketingmix, Besuch einer Distrtibutionszentrale eines Grossverteilers
Objective
Vermittlung einer unternehmerischen Denkart zum systematischen Angehen und Lösen von Marktproblemen in der Landwirtschaft.
Content
Ueberblick über die spezifischen Merkmale des Agrarmarktes, Methoden der Marktforschung und Marktsegmentierung, Instrumente des Marketing, Marketingstrategie und Marketingmix, Absatzformen im Ausland. Fallbeispiele.
Resources
Lecture Notes
Skript wird abgegeben.
General Information
- Language
- German
- Frequency
- Yearly recurring
Examination
- Type
- session examination
- Mode
- oral 5 minutes
Course Components
| Type | Title | Time & Place | Hours |
|---|---|---|---|
| lecture with exercise |
Agrarmarketing I
Donnerstagnachmittag gemäss speziellem Programm.
|
|
2 h weekly |