Production et compétitivité I

Objective

Fachliche Auseinandersetzung mit der Theorie der Unternehmung, angewandt auf die Landwirtschaft. Erarbeiten des Verständnisses von Agrarentwicklungsprozessen.

Content

Das Fach Production et compétitivité I (Produktion und Wettbewerbsfähigkeit I) ist auf die Ökonomie in betrieblichen (unternehmerischen) Abläufen und Entscheidungssituationen ausgerichtet. Das Fach Production et compétitivite II ist demgegenüber auf die Planung und Führung der Unternehmen (Management/Beratung) ausgerichtet. Die Vorlesung geht auf folgende Themenbereiche ein: - Theorien der Unternehmung (neoklassische und institutionelle Ökonomie) - Vertiefung und Anwendung der Produktions- und der Kostentheorie auf den Agrarsektor - Vertiefung und Anwendung der Investitionstheorie auf den Agrarsektor - Anwendung der OR-Methoden auf die Landwirtschaft zwecks Optimierung von Faktoreinsatz, Produktion und Investition - Einbezug des Risikos und der Unsicherheit im Zusammenhang mit Optimierungen - Wettbewerbsfähigkeit und Standortgerechtigkeit verschiedener Produktions- und Betriebssysteme - Anwendung des erarbeiteten Wissens auf die Erklärung von Entwicklungsprozessen (Betriebsstrukturen, Produktionsmengen, Umweltbeeinflussungen und die Wettbewerbsfähigkeit und die Standortgerechtigkeit einzelner Produktionszweige, Betriebe, Betriebsgruppen und regionalen Landwirtschaften Die Vorlesung wird intensiv mit praxisbezogenen Übungen unterstützt.

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