VVZ API is not affiliated with ETH Zurich. Data might be outdated or incorrect. Please view the official ETHZ Vorlesungsverzeichnis for binding information.
Last Updated: 2026-02-05 15:02:12
Objective
Obstbaugrundlagen für in den Pflanzenwissenschaften spezialisierte Studierende.
Content
Geschichtliche Entwicklung des Obstbaues. Grundlagen für die Obstbauplanung. Betriebsformen und Betriebsorganisationen. Voraussetzungen für einen erfolgreichen Obstbau. Vermehrung von Obstbäumen. Sortenbeschreibung und Veredlungsunterlagen. Erstellung einer Obstanlage, Physiologie des Obstbaumes. Lebenslauf der Apfelfrucht. Fruchtbarkeit der Obstbäume. Optimaler Erntezeitpunkt, Qualitätsbegriffe. Grundlagen der Integrierten Produktion.
Resources
Lecture Notes
Umfangreiches Skript wird abgegeben.
Literature
- Lucas: Anleitung zum Obstbau, Ulmer Verlag Stuttgart - Schumacher: Die Fruchtbarkeit der Obstgehölze, Ulmer Verlag Stuttgart
General Information
- Language
- German
- Frequency
- Yearly recurring
Examination
- Type
- session examination
- Mode
- oral 30 minutes
Course Components
| Type | Title | Time & Place | Hours |
|---|---|---|---|
| lecture | Obstbau I |
|
2 h weekly |