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Abstract
Das Ziel der Vorlesung ist es, grundlegendes wissenschaftliches und praktisches Wissen über Ernährung, Tiergesundheit, Genetik und Physiologie und deren Auswirkungen auf die Umwelt, Produktqualität, Haltung, Tierwohl und Zuchtprogramme beim Geflügel zu vermitteln.
Objective
Die Studierenden - verstehen die komplexen Beziehungen zwischen Ernährung, Produktqualität, Zucht und Vermehrung, Gesundheitsmanagement und Tierhaltung sowie die verschiedenen Produktionssysteme mit den dazugehörigen ökonomischen und umweltrelevanten Aspekten und der nachhaltigen Nutzung der Ressourcen - sind in der Lage, grundlegende praktische Aspekte in der Geflügelfütterung zu erklären - sind in der Lage, publizierte Forschungsergebnisse kritisch zu analysieren
Content
Nach einer Einführung sind die Hauptthemen die Geflügelernährung und Geflügelgesundheit/Krankheiten. Zusätzlich zu den Vorlesungen an der ETH findet am Aviforum in Zollikofen während einem Tag ein Blockkurs statt. Die vom Aviforum geführten Lektionen beinhalten für die Geflügelhaltung relevante Themen und ermöglichen zudem einen Einblick in die aktuellen praktischen Forschungsfragen und Versuche vor Ort.
Resources
Lecture Notes
Alle benötigten Unterlagen werden auf Moodle hochgeladen.
Literature
Spezifische Literatur wird individuell von den Dozierenden angegeben.