Mentored Work Specialised Courses in the Respective Subject with an Educational Focus Food Sc.

Abstract

In the mentored work on their subject specialisation, students link vocational and university aspects of the subject, thus strengthening their teaching competence with regard to the future development of the tuition. They compile texts under supervision that are directly comprehensible to the targeted readers - generally teachers at vocational training and at universities of applied sciences.

Objective

The aim is for the students - to familiarise themselves with a new topic by obtaining material and studying the sources, so that they can selectively extend their specialist competence in this way. - to independently develop a text on the topic, with special focus on its mathematical comprehensibility in respect of the level of knowledge of the targeted readership. - To try out different options for specialist further training in their profession.

Content

Thematische Schwerpunkte: Die mentorierte Arbeit in FV besteht in der Regel in einer Ausbildungsplanung für ein Fach, das über eine längere Zeit (Quartal, Semester etc.) unterrichte wird. Das Thema hat einen Bezug zum Unterricht an Berufs- oder Fachhochschulen. Die Studierenden setzen darin Erkenntnisse aus den Vorlesungen in FV und der Fachdidaktik praktisch um. Lernformen: Alle Studierenden erhalten ein individuelles Thema und erstellen dazu eine eigenständige Arbeit. Sie werden dabei von ihrer Betreuungsperson begleitet. Gegebenenfalls stellen sie ihre Arbeit oder Aspekte daraus in einem Kurzvortrag vor. Die mentorierte Arbeit ist Teil des Portfolios der Studierenden.

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