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Agricultural Economics in the World Food System
Agrarökonomie im World Food System
Last Updated: 2026-06-03 00:13:56
Abstract
Die Vorlesung widmet sich den grossen sozialen und umweltbezogenen Herausforderungen in globalen Ernährungssystemen. Wir vermitteln einen Überblick über aktuelle Forschungsergebnisse sowie Konzepte und Theorien, um Problemursachen und politische Handlungsoptionen zu beleuchten. Fallstudien aus verschiedenen Regionen werden herangezogen, um Studierenden Einblicke in Forschungsmethoden zu geben.
Objective
Der Kurs hat das Ziel, dass sich Studierende kritisch und unter Nutzung von grundlegenden Konzepten und Theorien mit Fragen auseinandersetzen, die in der Wissenschaft und besonders agrarökonomischen Forschung sowie in dem öffentlichen und politischen Diskus diskutiert werden. Nach erfolgreichem Abschluss können Studierende die Hauptaussagen agrarökonomischer Forschungsartikel verstehen und einordnen sowie Erkenntnisse und Konzepte auch zur kritischen Einordung von z.B. Medienbeiträgen heranziehen.
Content
Verschiedene Themen werden behandelt. Hier ist ein Kurzüberblick mit Beispielen: Armut und ländliche Entwicklung, die "wahren" Kosten von Lebensmitteln, Nachhaltigkeitsstandards, Lieferkettengesetze, Arbeit in der Landwirtschaft, internationaler Agrarhandel, Gender in Ernährungssystemen, Ressourcenkonflikte und Landwirtschaft in Krisenregionen, Landnutzung.
Resources
Lecture Notes
Vorlesungsunterlagen werden im Laufe des Semesters zur Verfügung gestellt
General Information
- Language
- German
- Levels
- BSC
- Frequency
- Yearly recurring
Examination
- Type
- session examination
- Mode
- written 60 minutes
- Aids
- None
Course Components
| Type | Title | Time & Place | Hours |
|---|---|---|---|
| lecture | Agrarökonomie im World Food System |
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2 h weekly |