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751-1000-00L 4 Credits MSC D-USYS , D-HEST
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Agro-Food Projects

Praxisprojekte Agro-Food

Lecturers: Dr. Astrid Oberson Dräyer, Dr. Hans Rudolf Wettstein, Horst Adelmann, PD Dr. Markus Schuppler, PD Dr. Andreas Hund, Prof. Dr. Achim Walter, Dr. Simone Nanzer, Dr. Brigitte Dorn, Dr. Anna Katarina Gilgen, Dr. Melanie Erzinger, Dr. Matthias Wiggenhauser, Dr. Melissa Terranova, Dr. Fabienne Michel, Dr. Beat Keller, Dr. Lucca Zachmann, Corina Oppliger, Dr. Anna Spescha, Dr. Bianca Wassmann
Examiners: PD Dr. Markus Schuppler, Prof. Dr. Achim Walter, Dr. Brigitte Dorn, Dr. Matthias Wiggenhauser, Dr. Beat Keller, Dr. Anna Spescha, Dr. Bianca Wassmann
The course language is German. Participation of students who do not understand German is also possible but requires their flexibility. Please contact the core team for further information: Prerequisite: successful completion of the bachelor programme.
VVZ CR 1.2

Last Updated: 2026-06-01 11:32:50

Abstract

Studierende bearbeiten in Projektteams Fragestellungen von Praxispartner:innen aus dem Agro-Food Bereich. Sie entwickeln wissenschaftlich fundierte, praxistaugliche Lösungsvorschläge und wenden dabei ihre im Studium sowie im Rahmen der Lehrveranstaltung erworbenen fachspezifischen, methodenspezifischen, sozialen und persönlichen Kompetenzen an.

Objective

Übergeordnete Lernziele Die Studierenden - arbeiten im Team und entwickeln wissenschaftlich fundierte, praxistaugliche Lösungen für die Fragestellungen des Praxispartners oder der Praxispartnerin; - präsentieren die entwickelten Lösungen in mündlicher und schriftlicher Form nachvollziehbar, überzeugend und adressatengerecht; - reflektieren den Arbeitsprozess und das Projektergebnis individuell, im Team, mit den Coaches sowie dem/der Praxispartner:in und ziehen daraus Konsequenzen für ihr Handeln im laufenden Projekt sowie für zukünftige Team- und Projektarbeiten. Individuelle Lernziele Die Studierenden setzten sich selbstständig fachliche, methodische, soziale und persönliche Lernziele, welche sie in dieser Lehrveranstaltung erreichen möchten.

Content

Die Lehrveranstaltung Praxisprojekte Agro-Food vermittelt den Studierenden der Agrar- und Lebensmittelwissenschaften die Fähigkeit, in Teams an realen Fragestellungen aus dem Agro-Food Bereich zu arbeiten. Die Studierenden erweitern und vertiefen dabei die vielfältigen im Studium erworbenen Kompetenzen. Sie lernen eigenverantwortlich eine Projektarbeit zu strukturieren, zu koordinieren und durchzuführen, um komplexe Aufgabestellungen zu lösen. Dabei entwickeln sie wissenschaftlich fundierte, praxistaugliche Lösungsvorschläge und präsentieren diese dem/der Praxispartner:in und einem breiten Fachpublikum. Vier vorgegebene Lieferobjekte dienen der Strukturierung der Projektarbeit. Während der Projektarbeit werden die Studierendenteams von Coaches der beiden Studienrichtungen begleitet und unterstützt. Die Studierenden reflektieren regelmässig den Projektfortschritt sowie die Zusammenarbeit im Studierendenteam, mit ihrem/ihrer Praxispartner:in und mit ihren Coaches. Sie ziehen daraus Konsequenzen für die Weiterarbeit am aktuellen Projekt und in Bezug auf ihr Handeln in zukünftigen Team- und Projektarbeiten. Zudem begleiten sich zwei Studierendenteams während der Projektarbeit und erteilen sich gegenseitig fundierte Rückmeldungen zum Projektfortschritt und zum Projektergebnis. Dadurch vertiefen die Studierenden ihre Fähigkeit, konstruktiv und nachvollziehbar zu kommunizieren sowie sich mit Rückmeldungen auseinanderzusetzten.

General Information

Language
German
Levels
MSC
Frequency
Yearly recurring

Examination

Type
ungraded semester performance
Die Leistungskontrolle der Lehrveranstaltung Praxisprojekte Agro-Food umfasst folgende Bestandteile:- aktive Teilnahme und Mitarbeit am Projekt an den Donnerstagsterminen während des Semesters;- aktive Teilnahme und Mitarbeit am Projekt während den Projekttagen und an der Schlussveranstaltung;- fristgerechte Erarbeitung und Einreichung der Lieferobjekte Projektrahmen, Zeitplan, Projektpräsentation und Abschlussbericht in angemessener Qualität;- aktive Mitarbeit an der Erarbeitung des Projektes. Dies beinhaltet zudem folgende Aktivitäten:o Erstellung des Motivationsschreibens, der Teamvereinbarung und des Reflexionsberichtes;o Peer Involvement mit einem Partner-Studierendenteam, inklusive der Vorbereitungsaufgaben für das Peer Involvement I und II;o Abgabe der Evaluation der Lehrveranstaltung.Es besteht Präsenzpflicht, da eine aktive Beteiligung bei der Projektentwicklung Voraussetzung ist. Zusätzlich wird erwartet, dass die Studierenden auch ausserhalb der regulären Vorlesungs- und Projektarbeitszeiten am Projekt arbeiten.

Registration & Places

Priority: Registration for the course unit is only possible for the primary target group

Course Components

Type Title Time & Place Hours
exercise Praxisprojekte Agro-Food
**Course language is German. Participation of students who do not understand German is possible but requires their flexibility. Please contact the core team for further information.** Für absehbare, zwingende Abwesenheiten ist bis spätestens am 29.01.2025 ein schriftliches Gesuch einzureichen ( ). Ausnahme: Studierende, die am Agro-Tag II am 20.03.2025 teilnehmen, müssen kein Gesuch einreichen. Die Anmeldung zu den Projekten erfolgt vom 20.02.2025 ab 15.00 Uhr bis am 24.02.2025 um 09.00 Uhr. Danach ist keine Anmeldung mehr möglich. Am 06.03.2025 findet am Nachmittag die Besprechung mit dem/der Praxispartner:in bei ihm/ihr statt. Die Projekttage finden ganztägig vom 16.6.-18.6.2025 an der ETH Zürich statt. Am Donnerstag 19.6.2025, erfolgt die Präsentation der Projekte im Rahmen einer ganztägigen Abschlussveranstaltung am Strickhof, Standort Lindau. Während diesen vier Tagen wird Präsenz vor Ort sowie aktive Mitarbeit erwartet.
  • Thu 12:15-16:00 (LFW C 5)
  • 27.03 Date 12:15-14:00 (LFW C 1)
  • 27.03 Date 12:15-14:00 (LFW C 11)
  • 06.05 Date 11:15-16:00 (LFW B 3)
  • 09.05 Date 12:15-16:00 (LFW B 2)
  • 22.05 Date 12:15-14:00 (LFW C 1)
  • 22.05 Date 12:15-14:00 (LFW C 11)
  • 16.06. - 18.06 Date 08:15-18:00 (LFW B 1)
  • 16.06. - 18.06 Date 08:15-18:00 (LFW B 2)
  • 16.06. - 18.06 Date 08:15-18:00 (LFW B 52)
  • 16.06. - 18.06 Date 08:15-18:00 (LFW C 11)
  • 16.06. - 18.06 Date 08:15-18:00 (LFW C 4)
  • 16.06. - 18.06 Date 08:15-18:00 (LFW C 5)
  • 16.06. - 18.06 Date 08:15-18:00 (LFW E 13)
4 h weekly

Offered In