Plant nutrition I

Abstract

The aim of these lecture is to present the processes controlling the uptake, transport and assimilation of nutrients in the plant, the effect of nutrients on crop quality, the symptoms of nutrient deficiencies, the role of the soil as a source of nutrient for crops, and the basic principles of fertilization of different crop types using mineral and organic fertilizers.

Objective

Présentation des principaux processus physiologiques intervenant dans la nutrition des plantes et des bases de la fertilisation raisonnée des cultures.

Content

Après une introduction présentant des aspects historiques de la nutrition des plantes et les problèmes actuels liés à une gestion inadaptée des éléments nutritifs, sont abordées la physiologie de la nutrition (prélèvement des éléments nutritifs par les racines, le transport d'eau et des éléments dans le végétal, leur rôle physiologique, et l'effet de la nutrition des plantes sur la qualité des produits récoltés) et les bases de la fertilisation des cultures (disponibilité des éléments nutritifs dans le sol pour les cultures; raisonnement de la fertilisation N, P, K, Ca, Mg, et oligominérale; présentation des différentes formes d'engrais; et présentation de quelques aspects législatifs liés à l'utilisation d'engrais).

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