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751-1000-00L 4 Credits MSC D-USYS , D-HEST

Agro-Food Projects

Praxisprojekte Agro-Food

Lecturers: Dr. Astrid Oberson Dräyer, Dr. Hans Rudolf Wettstein, Horst Adelmann, PD Dr. Markus Schuppler, Prof. Dr. Achim Walter, Dr. Brigitte Dorn, Dr. Anna Katarina Gilgen, Dr. Melanie Erzinger, Dr. Melissa Terranova, Dr. Joseph Dumpler, Dr. Lucca Zachmann, Dr. Anna Spescha, Lorenz Allemann
Examiners: Dr. Astrid Oberson Dräyer, Dr. Hans Rudolf Wettstein, Horst Adelmann, PD Dr. Markus Schuppler, Prof. Dr. Achim Walter, Dr. Brigitte Dorn, Dr. Anna Katarina Gilgen, Dr. Melanie Erzinger, Dr. Melissa Terranova, Dr. Lucca Zachmann, Corina Oppliger, Fabian Hess, Dr. Anna Spescha, Lorenz Allemann
The course language is German. Participation of students who do not understand German is also possible but requires their flexibility. Please contact the core team for further information: Prerequisite: successful completion of the bachelor programme.
VVZ CR 1.2

Last Updated: 2026-06-03 00:13:56

Abstract

Studierende bearbeiten in Projektteams Fragestellungen von Praxispartner:innen aus dem Agro-Food Bereich. Sie entwickeln wissenschaftlich fundierte, praxistaugliche Lösungsvorschläge und wenden dabei ihre im Studium sowie im Rahmen der Lehrveranstaltung erworbenen fachspezifischen, methodenspezifischen, sozialen und persönlichen Kompetenzen an.

Objective

Übergeordnete Lernziele Die Studierenden sind in der Lage: - Im Team wissenschaftlich fundierte, praxisorientierte und umsetzbare Lösungsvorschläge für Fragestellungen von Praxispartner:innen zu entwickeln, fachlich zu begründen und kritisch zu evaluieren. - Projektergebnisse adressatengerecht aufzubereiten und sowohl mündlich als auch schriftlich in strukturierter, präziser und überzeugender Form zu präsentieren. - Feedback von Teammitgliedern, Peers, Coaches und Praxispartner:innen zu analysieren und in die Weiterentwicklung der Lösungsansätze zu integrieren. - Den Arbeitsprozess sowie die Qualität der Projektergebnisse systematisch zu reflektieren und daraus konkrete Verbesserungsmassnahmen für das laufende Projekt sowie für zukünftige Team- und Projektarbeiten abzuleiten. Individuelle Lernziele Die Studierenden formulieren selbstständig individuelle fachspezifische, methodenspezifische, soziale und persönliche Lernziele und reflektieren diese über den Verlauf der Lehrveranstaltung hinweg. Dadurch sind sie in der Lage, den eigenen Lernfortschritt selbstständig zu evaluieren und daraus konkrete Massnahmen für die weitere Kompetenzentwicklung abzuleiten.

Content

In dieser Lehrveranstaltung bearbeiten Studierende der Agrarwissenschaften sowie Lebensmittelwissenschaften und Ernährung in Teams praxisnahe Fragestellungen aus dem Agro-Food-Bereich. Sie entwickeln wissenschaftlich fundierte, umsetzbare Lösungsvorschläge, die sie sowohl den Praxispartner:innen als auch einem Fachpublikum präsentieren. Dabei lernen sie im Team ein Projekt eigenverantwortlich zu planen, durchzuführen und zu reflektieren. Im Verlauf der Projektarbeit vertiefen und erweitern die Studierenden fachspezifische, methodenspezifische, soziale und persönliche Kompetenzen, welche sie als Team und als Einzelperson erreichen möchten. Die Teams werden von Coaches beider Fachrichtungen unterstützt und begleitet. Der Projektverlauf ist durch fünf definierte Lieferobjekte, zwei Peer-Feedback-Phasen sowie individuelle Aufgaben strukturiert. Während der Projektarbeit reflektieren die Studierenden regelmässig ihre Teamarbeit, die Kommunikation mit Praxispartner:innen und Coaches sowie ihren individuellen Lernfortschritt. Aus diesen Reflexionen leiten sie gezielt Verbesserungsmassnahmen für den weiteren Projektverlauf ab, sowohl für die aktuelle Zusammenarbeit als auch im Hinblick auf künftige Team- und Projektarbeiten.

General Information

Language
German
Levels
MSC
Frequency
Yearly recurring

Examination

Type
ungraded semester performance
Die Leistungskontrolle erfolgt in Form einer unbenoteten Semesterleistung. Sie umfasst:- die aktive Teilnahme an allen verbindlichen Kursterminen: (1) wöchentliche Donnerstagstermine mit Vorlesungsinput, Projektsitzungen und Besprechungen mit dem/der Praxispartner:in (2) Projekttage, (3) Schlussveranstaltung sowie (4) weitere im Team und allenfalls mit den Coaches vereinbarte verbindliche Termine;- die fristgerechte und qualitativ angemessene Abgabe der fünf Lieferobjekte (1) Projektrahmen, (2) Zeitplan, (3) Massnahmenplan und angepasster Zeitplan (4) Projektpräsentation und (5) Projektbericht;- die Mitwirkung an den Peer-Feedback-Aktivitäten mit einem Partnerteam;- die Formulierung der persönlichen Lernziele, der Teamvereinbarung und des Reflexionsberichtes;- sowie die Abgabe der Kursevaluation.Teilnahme- und MitwirkungspflichtEs besteht Präsenzpflicht an allen verbindlichen Kursterminen, da eine aktive Beteiligung aller Teammitglieder bei der Projektentwicklung Voraussetzung ist. Zusätzlich wird erwartet, dass Studierende auch ausserhalb der regulären Kurszeiten Zeit für die Projektarbeit einplanen, beispielsweise in der vorlesungsfreien Woche nach Ostern während der beiden Wochen nach Semesterende.

Registration & Places

Priority: Registration for the course unit is only possible for the primary target group

Course Components

Type Title Time & Place Hours
exercise Praxisprojekte Agro-Food
**This course is offered last time spring 26. **Course language is German. Students without German language skills are welcome to participate. Please contact the core team for further information. Es besteht Präsenzpflicht. Für absehbare, zwingende Abwesenheiten ist bis spätestens am 29.01.26 ein schriftliches Gesuch einzureichen an . Ausnahme: Studierende, die am Agro-Tag II am 19.03.26 präsentieren, müssen kein Gesuch einreichen. Die Projektanmeldung ist möglich vom 19.02.26, 15.00 Uhr bis 23.02.26, 09.00 Uhr. Nach Ablauf dieser Frist ist keine Anmeldung mehr möglich. Am 05.03.26 findet am Nachmittag die Besprechung mit dem/der Praxispartner:in an dessen/deren Standort statt. Die Projekttage finden ganztägig vom 15.06.26 bis 17.06.26 an der ETH Zürich statt. Am 18.06.26 präsentieren die Teams ihre Projekte im Rahmen einer ganztägigen Schlussveranstaltung. Die Vorlesung am 19.02.26 beginnt um 12.30 Uhr.
No time listed 4 h weekly

Offered In