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551-1266-00L 3 Credits

Enzymtechnologie

Lecturers: Prof. Dr. Andreas Schmid
Examiners: Dr. Ned Mantei, Prof. Dr. Andreas Schmid
Beispiele industrielle enzymtechnologische Anwendungen
VVZ CR n/a

Last Updated: 2026-02-05 15:09:45

Objective

Arbeitsgrundlagen der Prinzipien und Methoden zur Identifizierung möglicher Anwendungen, zur Entwicklung von Technologien, Entwicklung eines Prozesses zur Herstellung von kleinen Molekülen bei der Anwendung von Enzymen oder ganzen Zellen durch Biokatalyse.

Content

Umfang und gegenwärtige Einschränkungen in der Anwendung von Enzymen, Protein and Zell Engineering, Prozessteuerung zur Produktgewinnung und Reinigung, Suche nach neuen biologischen Aktivitäten, Oekonomie enzymatischer und mikrobieller Bioprozesse, Fallstudien in Biokatalyse.

Resources

Lecture Notes

Kein Skript, Vorlesungsunterlagen werden abgegeben.

Literature

- Bailey J. E. & Ollis D. F., 1986, Biochemical Engineering Fundamentals, 2nd ed. (Student edition), McGraw-Hill, New York. - Glick B. R. & Pasternak J.J., 1994, Molecular Biotechnology. Principles and Applications of Recombinant DNA, ASM Press, Washington. - Faber, Biotransformations in organic chemistry, A textbook, 2nd ed., 1995, Springer Verlag, Berlin.

General Information

Language
German
Frequency
Yearly recurring

Examination

Type
session examination
Mode
written 90 minutes, oral 20 minutes
Aids
KEINE Hilfsmittel erlaubt.

Course Components

Type Title Time & Place Hours
lecture with exercise Enzymtechnologie
Blockkurs von 17.07. bis 21.07.2006
No time listed 3 h weekly

Offered In